Диетолог рассказала, как сэкономить на новогоднем столе

Диетолог назвала способы сэкономить при приготовлении новогоднего стола, передает Прайм.

Некоторые из продуктов для новогоднего стола можно заменить более здоровыми "аналогами". При этом также получится сэкономить. К примеру, вместо колбасы можно купить курицу, индейку или говядину. Мясо запечь и подавать, как нарезанное, или добавить в салат в качестве ингредиента.

Это будет дешевле и менее вредно, говорит диетолог Юлия Пигарева.

Еще вместо черной или красной икры можно взять икру палтуса или минтая.

"Это вкусный и полезный продукт, который по составу не уступает привычным, более дорогим аналогам. Но хотелось бы отметить, что для бутербродов стоит использовать не белый, а цельнозерновой хлеб", - говорит специалист.

Пигарева рекомендует покупать к столу не готовую малосольную, а целую рыбу и засолить самому. Это обойдется дешевле.

Вместо вредной газировки лучше поставить на стол компоты или морс. А десерты заменить фруктами.

Но при этом на алкогольных напитках и овощах лучше не экономить. А купить в проверенных местах.