Полезны или опасны яичные желтки для организма, рассказала алматинский врач

Вред яичных желтков сильно преувеличен, в них есть почти все нужные витамины и микроэлементы, рассказала NUR.KZ врач ЗОЖ ГП №4 Алматы Улбосын Амиркенова.

"Яичные желтки являются полезным и питательным продуктом, если употребляются в разумных количествах. Желток содержит большинство питательных веществ яйца, включая белки, витамины (витамины D и В12), минералы (железо и цинк), антиоксиданты и холин", – пояснила врач.

Как отметила Улбосын Амиркенова, желток содержит холестерин, но при этом не влияет на уровень холестерина в крови у большинства людей.

"Некоторые люди с болезнями сердца или гиперхолестеринемией могут получать рекомендации от врача по ограничению потребления яиц, но для большинства людей они не представляют серьезной опасности для здоровья", – рассказала она.

По ее словам, яичные желтки также содержат важные антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, которые могут быть полезны для зрения и общего здоровья глаз. Однако ключевым аспектом в употреблении желтков является умеренность.

"Слишком большое количество яиц в день может привести к переизбытку калорий и некоторых микроэлементов. Перед внесением значительных изменений в диету лучше всего посоветоваться с врачом или диетологом, чтобы учесть индивидуальные особенности вашего здоровья", – добавила специалист.

Ранее врач ЗОЖ Улбосын Амиркенова рассказала, что будет, если есть каждый день яйца.