Томаты черри

Томаты черри привлекают внимание миниатюрным и красивым внешним видом. Овощ обрел популярность в конце прошлого тысячелетия, а за его происхождение должны благодарить индейцев Южной Америки, которые выращивали помидоры разных сортов и размеров.

Помидоры черри — скороспелый овощ. По форме томаты бывают круглыми, удлиненными и каплевидными, а по цвету — красными, розовыми, оранжевыми, желтыми и даже черными. Один плод весит около 20–30 г.

Хоть томаты черри и небольшого размера, но содержат огромное количество полезных минералов и витаминов, калий, хром, железо, фосфор, антиоксидант ликопин, серотонин, клетчатка. Благодаря таким компонентам помидоры способны утолить голод, оказать профилактическое воздействие на сердечно-сосудистую систему, почки, кости. Продукт уместен при похудении.

Томаты черри в кулинарии используют не только как ингредиент к салатам. Помидоры едят целиком, что очень удобно и безопасно, а также применяют как украшение к закусочным блюдам, ингредиент бутербродов, пицц, пасты, соусов и пирогов. Их запекают, вялят, маринуют, сушат, фаршируют, жарят.

Рецепты с добавлением томатов разнообразны, некоторые из них найдете здесь.