Грибы с картошкой в духовке: рецепт ароматного и сытного блюда
Опубликовано:
Как быстро и просто приготовить сытное блюдо из грибов и картофеля? Дополните ингредиенты луком, специями и запеките их в духовке. Румяный картофель с сочными грибами соблазняет невероятным ароматом. Блюдо станет хорошим решением для повседневного и праздничного стола.
Грибы издавна используют в кулинарии как ингредиент вкусных и полезных блюд. Продукт хорошо сочетается с мясом, птицей и овощами. Их жарят, маринуют, солят, варят и запекают. Одно из классических сочетаний — грибы с картофелем, которые запекают в духовке. Для этого блюда подойдут вешенки, опята, белый гриб, подберезовики и доступные в любое время года шампиньоны.
Описание
- Кухня: Русская
- Категория: Главное блюдо
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 25 минут
- Калорийность на порцию: 94 ккал
Ингредиенты
Приготовление
-
1. Подготовьте форму для запекания
В форму для запекания наливают масло: YouTube/ Cooking Brunch Включите духовку и разогрейте ее до 220 °С. В форму для запекания налейте растительное масло. Распределите его по дну и стенкам формы.
-
2. Нарежьте лук и чеснок
Нарезанный лук выкладывают на дно формы: YouTube/ Cooking Brunch Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок сначала раздавите ножом, а затем измельчите. Выложите овощи в форму для выпекания и поставьте в духовку, чтобы они немного запеклись.
-
3. Подготовьте грибы
Шампиньоны нарезают пластинками: YouTube/ Cooking Brunch Крупные шампиньоны помойте и обсушите. Не очищая, нарежьте грибы пластинками толщиной 5 мм. Достаньте из духовки форму с луком. Пересыпьте в нее грибы и перемешайте ингредиенты. Отправьте форму с луком и грибами обратно в духовку на 10 минут.
-
4. Подготовьте картофель
Картофель смешивают с луком и грибами: YouTube/ Cooking Brunch Клубни среднего размера помойте и очистите от кожуры. Разрежьте каждую картофелину вдоль на 4 части. Выложите картофель в форму с грибами. Добавьте соль и смесь перцев.
-
5. Доведите блюдо до готовности
Готовое блюдо посыпают свежей зеленью: YouTube/ Cooking Brunch Перемешайте ингредиенты в форме, чтобы соединить их со специями. Отправьте блюдо в духовку и запекайте до готовности картофеля. Готовое блюдо подавайте с мелко нарезанной свежей зеленью.
-
Видео с рецептом
YouTube/ Cooking Brunch
