Как приготовить освежающий «Мохито» в домашних условиях

Мохито — популярный летний коктейль. Освежающий вкус мяты и лайма сочетается с бодрящим вкусом рома. Сохраните рецепт, приготовьте классический мохито и насладитесь непревзойденным вкусом напитка.

Мохито — культовый коктейль родом из Кубы. Хотя в истории не сохранилось достоверных сведений о происхождении напитка, по одной из версий, он появился в XVI веке и получил название El Draque в честь сэра Фрэнсиса Дрейка, который с экспедицией прибыл в Гавану. Команда Дрейка страдала от дизентерии и цинги. Местные южноамериканские индейцы знали целебные средства, поэтому небольшая группа сошла на берег и вернулась с ингредиентами для лекарства. Из аguardiente de сana (‘огненная вода из сахарного тростника’), листьев мяты, сока сахарного тростника и лайма был приготовлен напиток, который современники считают предшественником современного мохито.

Преимущества рецепта:

• Прекрасный вкус. Свежесть мяты и лайма, сладость меда и рома в сочетании с резкостью газированной водой создают освежающий микс.
• Простота. Коктейль легко приготовить в домашних условиях. Он не требует сложных ингредиентов или специального оборудования, кроме мадлера и барной ложки, которые можно заменить подручными кухонными гаджетами.
• Адаптивность. Рецепт коктейля легко адаптируется под различные вкусовые предпочтения. Можно регулировать количество сахара, мяты, лайма или содовой воды по своему вкусу. Возможны различные вариации, такие как клубничный мохито, арбузный мохито и другие.
• Низкое содержание алкоголя. Благодаря содовой воде и льду, мохито получается менее крепким в сравнении с многими другими коктейлями. Это делает его подходящим напитком для тех, кто предпочитает легкие алкогольные напитки.
• Универсальность. Мохито подходит для самых разных случаев от летних вечеринок до семейных домашних ужинов. Коктейль хорошо сочетается с различными закусками.

Какой температуры должны быть ингредиенты? Все ингредиенты и стакан должны быть хорошо охлажденными, чтобы коктейль получился максимально освежающим.

Какой ром использовать для коктейля? Лучше использовать белый ром. Он легкий и не будет перебивать вкус остальных ингредиентов.

Какой стакан использовать для коктейля? Используйте для подачи мохито стакан хайбол или коллинз (высокие узкие стаканы цилиндрической формы).

Чем заменить мед? Мед в рецепте — полезная альтернатива сахару. Если вкус меда не нравится или есть аллергия на продукт, используйте обычный гранулированный сахар, тростниковый сахар или сахарный сироп.

Как правильно подготовить мяту? Лишь слегка разомните мяту с сахаром с помощью мадлера или ручки деревянной ложки, чтобы высвободить эфирные масла растения. Учтите, что слишком сильное разминание может сделать мяту горькой.

Описание

• Кухня: Латиноамериканская
• Категория: Напиток
• Время подготовки: 5 минут
• Время готовки: 10 минут
• Калорийность на порцию: 115 ккал

Ингредиенты

Порции

1

• Мед 1 Ч. л.
• Лайм 1 Шт.
• Мята По вкусу
• Светлый ром 60 мл
• Газированная вода По вкусу
• Пищевой лед По вкусу

Приготовление

• 1. Положите мяту, мед, лайм в стакан

  

  Мяту тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. В стакан для коктейля добавьте 10–12 листиков свежей мяты, мед. Лайм разрежьте пополам. Выдавите сок в стакан (количество сока 1 небольшого лайма составляет порядка 2 ст. л.)

• 2. Разомните ингредиенты

  

  Чтобы высвободить аромат и натуральные масла мяты, листики необходимо слегка примять. Используйте для этого мадлер (барную толкушку). Легкими надавливающими движениями смешайте ингредиенты в стакане. Старайтесь не разорвать мяту на мелкие кусочки.

• 3. Добавьте ром

  

  Отмерьте 60 мл светлого рома. Влейте алкогольный напиток в стакан с мятой. Используйте барную ложку с длинной ручкой, чтобы смешать ингредиенты. Убедитесь, что мед соединился с алкоголем и соком лайма и полностью растворился.

• 4. Добавьте лед и содовую

  

  Наполните стакан кубиками льда почти доверху и долейте газированную содовую воду (клаб соду). Достаточно добавить немного воды, чтобы придать напитку дополнительную игристость. Декорируйте мохито веточкой свежей мяты.

• Видео с рецептом