Салат «Тигр» на Новый год 2022: рецепт от Гульжаннат Нурушевой
Опубликовано:
Предлагаю вместе со мной приготовить к новогоднему столу несложное, оригинальное и очень вкусное блюдо. Красивый и сытный салат из простых продуктов поможет задобрить символ 2022 года Тигра, дополнит праздничное меню. Блюдо оформлено в виде улыбающейся морды животного, поэтому салат называется «Тигр».
Подпишитесь на мою страницу в Instagram и YouTube-канал, если не хотите пропускать новые рецепты.
Известно множество рецептов салатов. В первые салаты входило минимум ингредиентов. Все началось в Древнем Риме. Изначально в них клали травы, овощи и заправляли медом, солью, уксусом. Спустя века люди добавили к салатам сыр, оливковое масло, ягоды, фрукты, мясо и другие продукты. Сегодня во всех кухнях мира представлено множество рецептов самых разнообразных салатов.
Описание
- Кухня: Европейская
- Категория: Закуска
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 30 минут
- Калорийность на порцию: 288 ккал
Ингредиенты
Приготовление
-
1. Сделайте основу для салата
Делаю основу для салата: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Огурцы мою и нарезаю мелким кубиком, перекладываю в глубокую миску. Такими же кусочками режу сыр сулугуни и курицу. Я подготовила копченую куриную грудку, но подойдет и вареная. Курицу и сыр отправляю к огурцам. Добавляю 3 ст. л. майонеза, солю по вкусу и перемешиваю.
-
2. Подготовьте декор салата
Натираю продукты на терке: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Яйца варю вкрутую, очищаю от скорлупы, отделяю желтки от белков. Белок и морковь натираю на мелкой терке (каждый ингредиент в отдельную посуду). Сушеный чернослив нарезаю тонкой соломкой.
-
3. Выложите и украсьте салат
Украшаю салат: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Майонез перекладываю в кондитерский мешок, на тарелке тонкими линиями рисую контур морды тигра и закладываю его изнутри основой для салата. Чтобы сделать морду объемнее, в области носа кладу больше салата.
Натертым яичным белком закладываю низ морды, область ушей и глаз. Морковкой покрываю нужные места, формирую морду тигра.
Глаза прорисовываю майонезом, но можете воспользоваться тертым желтком. Черносливом выкладываю полоски между ушами тигра, подчеркиваю нос, улыбку, глаза. Майонезом оформляю носик.
-
Видео с рецептом
YouTube/Gulzhannat Nurusheva
