Салат с морковью и творогом: рецепт от Адель
Опубликовано:
В межсезонье организму необходимы витамины. Салат из моркови с творогом полезный, доступный и простой в приготовлении. Записывайте и сохраняйте рецепт осеннего низкокалорийного салата.
Мой YouTube-канал регулярно пополняется новыми рецептами, которые вы с легкостью повторите у себя на кухне. Приготовление вкусной пищи может быть простым, а ингредиенты — доступными. Приглашаю подписаться на мой канал и не пропускать вкусные идеи для будней и праздников.
Морковь — источник множества полезных минералов, витаминов и макроэлементов. У этого полезного овоща интересная история. Морковь культивируют более 4 тысяч лет, первые корнеплоды были выращены на территории современного Афганистана. Современная морковь была завезена в европейские страны предположительно в X–XIII веках. Каротин, содержащийся в моркови, усваивается организмом только в сочетании с растительными или животными жирами. Чтобы обеспечить усвоение витамина А, добавьте к свежей моркови творог и заправьте салат сметаной.
Описание
- Кухня: Европейская
- Категория: Закуска
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 15 минут
- Калорийность на порцию: 165 ккал
Ингредиенты
Приготовление
-
1. Натрите морковь
Морковь натираю на мелкой терке: YouTube/ Готовим с Адель Морковь тщательно мою и очищаю от кожуры. Натираю ее на крупной терке. Перед готовкой лучше попробовать кусочек моркови. Овощ должен быть сочным и сладким. Перекладываю тертую морковь в салатник.
-
2. Добавьте творог
Добавляю творог к моркови: YouTube/ Готовим с Адель Добавляю к моркови творог. Использовать можно как зернистый творог, так и творожную массу без добавок. Ингредиенты перемешиваю.
-
3. Подготовьте чернослив
Чернослив нарезаю на кусочки: YouTube/ Готовим с Адель Нарезаю чернослив на небольшие кусочки. Подойдет и промышленный чернослив, и подвяленные домашние сливы. Перед применением я замочила его в прохладной воде, чтобы вымыть загрязнения, образовавшиеся во время хранения. Добавляю чернослив к моркови и творогу.
-
4. Добавьте специи и сметану
Заправляю салат сметаной: YouTube/ Готовим с Адель Солю ингредиенты по вкусу. Чеснок очищаю и тру на мелкой терке. Добавляю его к остальным ингредиентам. Заправляю салат сметаной. Использовать можно и диетический греческий йогурт.
-
5. Закончите приготовление
Перемешиваю ингредиенты салата со сметаной: YouTube/ Готовим с Адель Вымешиваю салат, чтобы сметана равномерно распределилась. Готовый микс сервирую и подаю к столу. Дополнить блюдо можно орешками или семенами льна.
-
Видео с рецептом
YouTube/ Готовим с Адель
