Булочки с сыром и беконом: отличная идея для перекуса
Опубликовано:
Слоеное тесто — хорошая основа для быстрой закуски. Закрученные булочки из хрустящего теста с начинкой вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Несколько минут — и на столе оригинальное блюдо.
Проверенные рецепты аппетитных блюд ждут вас на моей странице в Instagram. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео.
По одной из версий, слоеное тесто случайно изобрел Клавдий Геле. В 1645 году он пытался приготовить масляный пирог для больного отца. В процессе многократного раскатывания и складывания теста с маслом он получил выпечку с воздушной слоистой текстурой. Первое упоминание о британской версии слоеного теста, puff paistе, датируется 1692 годом. Рецепт, в котором тесто многократно складывали с кусочками масла и раскатывали, был записан вручную в книге Ханны Бисакер. Слоеное тесто используется во многих кухнях мира для создания оригинальных блюд, включая разную сладкую и несладкую выпечку.
Описание
- Кухня: Европейская
- Категория: Закуска
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 20 минут
- Калорийность на порцию: 360 ккал
Ингредиенты
Приготовление
-
1. Намажьте тесто творожным сыром
Смазываю тесто творожным сыром с зеленью: Instagram/ eda_vinokino Тесто делю на 2 равные части и каждую раскатываю в пласт. Свежий укроп мою, мелко режу и смешиваю с творожным сыром. Смазываю начинкой один пласт теста.
-
2. Добавьте бекон и моцареллу
Выкладываю на тесто бекон и сыр: Instagram/ eda_vinokino На слой творожного сыра выкладываю 6 ломтиков бекона. Моцареллу тру на крупной терке. Посыпаю сыром слой бекона.
-
3. Сформируйте заготовки
Заворачиваю разрезанное тесто с начинкой спиралью: Instagram/ eda_vinokino Накрываю заготовку с начинкой вторым пластом теста и хорошо закрепляю края. Режу тесто на полоски шириной примерно 2 см. Каждую полоску заворачиваю спиралью и выкладываю на противень, застеленный пергаментом.
-
4. Испеките булочки
Выкладываю заготовки на противень и смазываю желтком: Instagram/ eda_vinokino Разогреваю духовку до 180 °C. Заготовки смазываю желтком и посыпаю кунжутом. Выпекаю булочки в духовке 30 минут.
