Может ли куриный бульон помочь в борьбе с простудой, рассказала алматинский врач

Куриный бульон помогает при кашле, а также способствует скорейшему выздоровлению во время гриппа и ангины, рассказала NUR.KZ Улбосын Амиркенова, врач ЗОЖ Городской поликлиники №4 города Алматы.

"Куриный бульон способен бороться с простудой благодаря цистеину. Эта аминокислота, содержащаяся в курином бульоне, разжижает мокроту, которая образуется в бронхах при воспалении, и помогает откашливаться", – пояснила врач.

Улбосын Амиркенова отметила, что в курином мясе также есть химическое вещество под названием карнозин, которое подавляет реакции, вызывающие простуду.

"При приготовлении куриного супа чаще всего используют лук, морковь, картофель, сельдерей, чеснок. Благодаря этому бульон становится еще полезнее. Например, морковь богата витамином А, который укрепляет силу лейкоцитов и помогает им лучше бороться с инфекциями. Лук и чеснок также помогают организму быстрее справиться с простудой", – добавила эксперт.

Ранее врач-терапевт Айнұр Әлшерова рассказала, какие продукты необходимо исключить при простуде.