Мангал из кирпича своими руками: поэтапное выполнение

На дачном участке удобно пользоваться стационарным мангалом. Прочную конструкцию можно сделать из кирпича. Выполните работу своими руками, и мангал станет главным объектом в зоне отдыха.

Подготовительный этап

Мангал, созданный собственными руками — это удобное место для приготовления пищи и предмет гордости хозяина. Как сделать мангал из кирпича, советуют авторы тематических книг Галина Серикова, Кирилл Балакин, Сергей Кашин.

Начните работу с выбора вида мангала и места его размещения. Учитывайте свои возможности и размеры дачного участка. Из кирпича можно соорудить конструкцию, которая используется как барбекю, жаровня, вертел и гриль с открытым и закрытым очагом. К мангалу часто пристраивают дополнительные ниши для дров, инструментов и посуды, рабочее место для разделки продуктов. Комфорт обеспечивает навес и освещение в вечернее время.

На подготовительном этапе:

• Составьте чертеж будущей конструкции в масштабе. Нарисуйте схему мангала со всеми размерами, сочетая несколько готовых вариантов по своему желанию. Возьмите за основу расчетов размеры кирпича, чтобы не пришлось его резать.
• Подготовьте специализированный огнеупорный кирпич, который выдерживает высокие температуры и не трескается при перепадах температур. Галина Серикова, автор книги «Уличные камины, печи-мангалы», рекомендует для наружных стен использовать обыкновенный глиняный кирпич, а для кладки топливника, в котором будут сгорать дрова или уголь, — шамотный (рассчитан на температуру 1700 °C).
• Проведите по чертежу расчеты, чтобы приобрести необходимое количество материалов.

Продумайте, где будет расположен мангал, будет ли рядом зона отдыха со столиком и лавочками. Автор книги «Уличные печи-мангалы, грили и камины» Сергей Кашин пишет, что кирпичная конструкция ассоциируется со стабильностью, основательностью, и место для нее выбирается раз и навсегда. Поставьте такой мангал в дальнем углу сада или посреди двора. Место должно быть открытое, вдали от дома и других построек с целью пожарной безопасности.

Пошаговая инструкция

После проведения подготовительных работ начинайте постройку мангала. Для постройки понадобятся такие материалы:

• кирпич;
• песок;
• цемент;
• бетон;
• сетка для усиления кладки;
• стальные уголки;
• металлический лист для жаровни;
• решетка для жаровни;
• строительная пленка;
• дюбеля;
• шурупы;
• деревянные планки;
• ламинированные листы ДВП.

При постройке не обойтись без строительных инструментов. Понадобится:

• лопата;
• кирка;
• полутерок;
• дрель-миксер;
• строительная кельма;
• строительное правило;
• емкость для бетона;
• угольник;
• отвес;
• рулетка;
• шуроповерт.

Правила кладки мангала без фундамента:

• Замешайте бетон. Залейте на специальной пленке бетонную плиту в три слоя, перекладывая слои металлической решеткой. По размеру плита должна быть больше основы мангала на 3–4 см. Дайте полностью высохнуть (2–3 недели).
• Выровняйте поверхность, засыпанную отсевом, с помощью правила.
• Замесите цементно-песчаный раствор (1:3). Выложите вдоль правила слой цементного раствора и уложите первый ряд кирпича на ребро буквой «п». От середины задней стены начните кладку перегородки, параллельно к боковым стенкам.

• Установите на открытых углах ровные вертикальные планки, закрепив их скобами. Выложите по периметру еще 5 рядов кирпича. Уберите планки-уровни и оставьте кладку для высыхания.
• Положите бетонную плиту на основу из кирпичей.

• Выложите на плите кирпич плашмя в 2 ряда по линии задней, левой стенки и по перегородке.
• Положите на перегородку и левую стенку параллельно металлические профили. Уложите один ряд кирпичей, равняя поверхность раствором. Уберите профили и выложите ряд кирпичей на задней стенке.

• Уложите еще 1 ряд кирпичей, делая углубления для решетки с помощью профилей.
• Проведите отделочные работы, установите полки и решетки.

Мангал получается такой высоты, что человеку удобно заниматься приготовлением пищи на открытом огне. Жаровня для углей находится в нише, поэтому искры не разлетаются по сторонам во время горения.

Особенности заключительного этапа постройки

Стационарный мангал из кирпича должен выглядеть эстетично и выполнять свои функции. Чтобы у хозяина все было под рукой, конструкция сразу выстроена с хозяйственным отделом справа от жаровни. Проведите еще ряд оформительских и дополнительных работ:

• Сделайте расшивку кирпичной кладки в верхней части мангала, подчеркивая форму каждого кирпича. Оставьте кирпичную кладку после окончания основных строительных работ на расстойку еще на 1–2 суток.
• Оштукатурьте нижнюю часть мангала обычным цементным раствором, ровняя углы уровнем. Когда штукатурка высохнет, пропитайте ее слоем цементного клея для прочности. Чтобы мангал привлекал внимание, автор книги «Уличные печи и барбекю» Кирилл Балакин советует применить один из способов отделки: окрашивание, отделка изразцами или цветными глазурованными плитками, помещение конструкции в футляр из кровельной стали.

• Положите на раствор кусок ламинированного ДВП в верхней открытой части мангала, справа от жаровни. Это будет импровизированный столик для специй, напитков и продуктов.
• Вырежьте лист металла больше на 5 см, чем размер ниши для мангала. Разрежьте углы, загните стороны вверх и закрепите их болтами, чтобы получилась жаровня. На передней стенке прикрепите ручку. Поставьте жаровню в левую верхнюю часть мангала.

• Сделайте на стенках внутри нижних ниш отверстия, вставьте дюбеля и прикрепите деревянные планки. Установите на них полочки из ДВП. Сделайте по одной полочке в каждой нише. Разместите здесь посуду, емкость с маслом и другие необходимые предметы.

• Вставьте в пазы, сделанные в кирпичах с двух сторон, ниши, решетку-барбекю. Можете располагать ее ниже или выше на один кирпич, если еда подгорает.

На жаровню выкладывайте дрова или готовые угли. Когда огонь немного утихнет, запекайте на сетке мясо, сосиски, овощи.

Построить мангал из кирпича своими руками на даче может каждый желающий. Пошаговая инструкция и ценные рекомендации помогут выполнить работу качественно и в короткие сроки. Приложите немного усилий и будет чем похвастаться перед друзьями и угостить их вкусной едой.