Опасное мясо из России и США обнаружили в Казахстане

Главный санитарный врач Казахстана Жандарбек Бекшин сообщил о результатах мониторинга реализации мясной продукции, передает Sputnik Казахстан.

По его словам, в птицеводческой продукции некоторых зарубежных производителей проверка выявила наличие патогенной микрофлоры (сальмонелла, листерии) и кишечной палочки.

Ими оказалось заражено замороженное мясо птицы производителей «Брянский бройлер», «Чебаркульская птица», «Нагайбакский птицеводческий комплекс», «ФинИнвест», «Приосколье» (РФ), «Куриное царство» (Беларусь), Инжавинская птицефабрика (РФ), Витебская бройлерная птицефабрика (Беларусь) и прочие, а также двух поставщиков, которые привозят окорочка из Соединенных Штатов Америки

Бекшин сообщил, что большая часть продукция не соответствует физико-химическим показателям, в частности, по влажности. То есть проводилось инжектирование мяса птицы раствором фосфатов.

Также были выявлены нарушения по санитарно-химическим показателям, маркировке, изъята фальсифицированная продукция.

Бекшин отметил, что соблюдение безопасности пищевой продукции – одна из важнейших задач ведомства, поскольку от качества продуктов зависит напрямую здоровье и продолжительность жизни населения.