Власти Сингапура одобрили 16 видов насекомых для употребления в пищу человеком

Власти Сингапура одобрили 16 видов насекомых для употребления в пищу человеком. В их число входит саранча, а также некоторые виды пчел, передает NUR.KZ со ссылкой на CNBC.

Этот материал – часть нашей ежедневной рассылки. Если вы хотите получать свежую рассылку, подписывайтесь на нее здесь и получайте ее, где вам удобно (на почту или в Telegram).

В заявлении Сингапурского продовольственного агентства говорится, что с июля 2024 года в стране разрешен импорт насекомых и продуктов из них. Это касается видов, которые были оценены как не вызывающие особого беспокойства с точки зрения регулирования.

Агентство сообщило, что одобренные насекомые могут быть импортированы как для употребления в пищу человеком, так и в качестве корма для животных, выращиваемых для производства продуктов питания.

В список вошли следующие насекомые:

• Западная медоносная пчела/европейская медоносная пчела;
• Шелкопряд/шелкопрядная моль;
• Малая восковая моль;
• Сотовая моль/большая восковая моль;
• Личинка гигантского жука-носорога;
• Белые (незрелые) личинки жуков;
• Хрущак мучной;
• Малый мучной червь;
• Суперчерви-жуки/гигантский мучной хрущак/королевский мучной хрущак;
• Кузнечик;
• Американская пустынная саранча/пустынная саранча;
• Африканская перелетная саранча;
• Черный/полевой сверчок/двухточечный сверчок;
• Обыкновенный/полевой сверчок;
• Полосатый сверчок;
• Домашний сверчок.

Продовольственное агентство Сингапура признало, что индустрия производства насекомых как продукта питания находится на этапе зарождения. Объявляя о нормативной базе для импорта съедобных насекомых, агентство подчеркнуло, что приоритетом является обеспечение безопасности продуктов питания, потребляемых в Сингапуре.

В рекомендациях указано, что насекомых нельзя собирать в дикой природе. Они должны выращиваться в регулируемых помещениях. Агентство заявило, что при рассмотрении новых насекомых для потребления они должны иметь задокументированную историю потребления в качестве пищи за пределами Сингапура.