Мукбанг: почему мы предпочитаем смотреть, как едят другие

Мукбанг за более чем 10 лет существования покорил миллионы любителей еды и интернета. Видеожанр сделал миллионерами многих блогеров. В чем же секрет популярности мукбанга?

Суть мукбанга и истоки его популярности

Предположение, что мукбанг сводится к поеданию максимально возможного количества еды, не лишено оснований. Есть немало видео, в которых их создатели употребляют огромными порциями разную еду. Тем не менее количество в мукбанге отнюдь не главное.

Что такое мукбанг?

Традиционный мукбанг представляет собой онлайн-трансляцию, во время которой ведущий (биджей) употребляет с видимым удовольствием то или иное количество различной пищи или напитков. Мукбанг могут снимать заранее и выкладывать на видеохостинге как обычный ролик.

Мукбанг — это популярное направление в современном видеоблогинге. Название происходит от корейских слов «meokja» (‘прием пищи’) и «bang-song» (‘трансляция’). Первоначально этот видеожанр обрел большую популярность в Южной Корее. Произошло это в 2009 году, и уже к середине второго десятилетия XXI века тренд стал глобальным.

Первые ролики вышли в эфир на корейской платформе прямых трансляций AfreecaTV. Постепенно они захватили и международные площадки YouTube и TikTok. По мере роста популярности появились и иностранные мукбанг-блогеры.

Причины популярности

Популярность мукбанга основывается на возможности радоваться тому, как кто-то другой испытывает удовлетворение от вкусной еды и от того становится счастливее. Особенно зрителю приятно, когда он принимает непосредственное участие в процессе, помогая ведущему советом или донатом.

Мукбанг нашел аудиторию среди людей, которые живут и едят в одиночку, что нехарактерно для корейской социальной традиции. В Корее употреблять пищу принято с семьей или в компании друзей, но в современном мире делать это становится все труднее.

Из-за трудовой миграции миллионы корейцев вынуждены уезжать из родных мест в экономически более развитые регионы. В отрыве от друзей и семьи они особенно остро чувствуют одиночество. Washington Post пишет, что количество домохозяйств из одного человека в Южной Корее в 2022 году достигло рекордных 40%.

В чем смысл мукбанга? Основной смысл мукбанга заключаться в восполнении нехватки дружеского общения. Мукбанг-ведущий в ходе трансляции общается со зрителями, которые могут задавать вопросы или делать замечания через чат.

Просмотр мукбанг-контента создает впечатление совместной трапезы, оказывает успокаивающее действие на психику и даже может заставить человека чувствовать себя сытым без употребления вредных продуктов. Следя за тем, как человек ест, зритель успокаивается и расслабляется.

Варианты мукбанга, опасности видеожанра

С развитием жанра появилось множество его разновидностей, пишет молодежный журнал Vice. Большинство из них вполне безобидны, но есть и экстремальные варианты.

Поджанры мукбанга

У современного мукбанга есть несколько популярных ответвлений. Классический мукбанг — ит-банг (Eatbang) — это трансляция или запись обычного приема пищи, нередко купленной в магазине или заказанной в ресторане еды. Также есть:

• Cook-bang. Биджеи, которые предпочитают эту разновидность мукбанга, показывают, как готовят какое-либо блюдо. После этого блогер наслаждается приготовленной едой на камеру.
• ASMR. Одно из самых актуальных направлений мукбанг-блогинга. Для видео, снятых в этом поджанре, характеры многократно усиленные звуки, сопровождающие прием пищи: откусывания, пережевывания, всасывания. Эти звуки усиливают реалистичность ощущений и дарят особенно яркое удовольствие.

• Storytime. Этот поджанр мукбанга сосредоточен не только на употреблении пищи. Биджей в процессе рассказывает еще и какую-либо историю из своей жизни или друзей, родственников.
• Oogui eater. Одну из самых экстремальных разновидностей мукбанга представляют «пожиратели огуи». Того, что каждый из них способен съесть за один присест, хватило бы на целый день семье из пяти, а то и 10 человек. Одним из самых известных блогеров-пожирателей стала японка Юка Киносита.
• Mukbang Challenge. Это направление представляет собой поедание определенной еды на время. Как правило, речь идет о чем-то остром или горячем.

Блогеры часто комбинируют разные направления мукбанга. Это позволяет создать максимально динамичный и оригинальный контент.

Опасности мукбанга

Казалось бы, наблюдение за людьми, которые с аппетитом употребляют ту или иную еду, не может таить в себе серьезной опасности. Однако это не так.

Какие последствия мукбанга? Журнал Health предупреждает, что мукбанг-контент может поощрять переедание, которое считается серьезным расстройством пищевого поведения. Мукбанг-ролики показывают, как их создатели наслаждаются вкусной едой часто в неумеренных количествах. Со временем у зрителя искажается представление о разумной порции, и он неосознанно начинает есть больше.

Ошибочно и представление, что обильная еда переваривается без всяких негативных последствий. Не только системное, но и эпизодическое переедание может спровоцировать расстройство желудка и как минимум тошноту.

Крайне негативно может влиять мукбанг-контент на людей, соблюдающих диету. Вынужденное ограничение в еде гарантированно вызовет раздражение при просмотре видео, герой которого за обе щеки уплетает что-то вкусненькое.

Всех этих неприятностей нетрудно избежать. Смотрите мукбанг в умеренных количествах. Хорошо, если это будет непосредственно во время еды или сразу после нее.

Мукбанг — это трендовое направление видеоблогинга, которое привлекло миллионы поклонников. Яркие ролики, в которых ведущие с аппетитом уплетают различные блюда, создают особое настроение. Они успокаивают, развлекают и помогают отвлечься от насущных забот.