Почти все виды мяса в Казахстане стали дороже в 2020 году. О том, с чем это связано и сколько имеется запасов мяса в стране, читайте в материале Нурфин.
Мясо – это один из важнейших видов продовольственных товаров в Казахстане. Однако в связи с ростом цен, у населения возникли некоторые опасения.
Так, стоимость одного килограмма почти всех видов мяса в конце 2020 года повысилась на 8%, в сравнении с декабрем 2019 года.
То есть рост цен превысил объем годовой инфляции, которая равна 7,5% за прошедший год.
В результате средняя стоимость видов мяса по Казахстану в декабре 2020 года составила:
- баранина – 1 990 тенге за килограмм, что на 16,2% дороже, чем было зафиксировано годом ранее,
- конина – средняя цена в прошлом месяце составила 2 272 тенге, а рост – 11,9%,
- говядина – в среднем 1 947 тенге за килограмм, а средний годовой рост цен достиг ровно 8%.
Однако ситуация с запасами мяса в стране стабильная. К концу прошедшего года объемы производства мяса достигли уровня потребления.
То есть на рынке сложился долгожданный баланс спроса и предложения на мясную продукцию, сообщили в Министерстве сельского хозяйства.
Запасы мяса в Казахстане
Всего за 2020 год в Казахстане произвели 931,4 тысячи тонн мяса. То есть казахстанцы оказались обеспечены нужными запасами за счет собственного производства:
- баранины – 172,3 тыс. тонн изготовлено, покрыто 100% рынка,
- говядины – 521,3 тыс. тонн, 97% рынка,
- конины – 143 тыс. тонн произведено, что покрывает 98% рынка.
Постоянно увеличивается и поголовье скота в секторе сельского хозяйства страны. Этому способствуют меры по запрету вывоза живого скота из страны и поддержка животноводства.
То есть дефицита мяса на внутреннем рынке Казахстана не ожидается.
Почему растут цены
Как сообщает Министерство сельского хозяйства, рост цен на мясо не может быть связан с недостатком производства или поголовья скота.
Значительное влияние на стоимость всех продуктов, включая и мясо, оказывают участники рынка.
Предприниматели формируют цены на товар самостоятельно, учитывая расходы на транспортировку, хранение, производство. Также они ориентируются на рыночный спрос и предложение.
Также следует учитывать изменение цен в соседних странах и международных рынках. Это также оказывает определенное влияние на стоимость товара.
Ранее в Нурфин мы рассказывали об особенностях товарной биржи и ее влиянии на рыночную стоимость продуктов.
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/nurfin/economy/1895053-pocemu-podorozalo-maso-v-kazahstane-obasnili-v-minselhoze/
