Почему "пакистанский чай" с запрещенными красителями до сих пор продается в Казахстане

На прилавках казахстанских магазинов до сих пор можно встретить чай пакистанского производства, о котором ранее сообщалось, что он содержит запрещенные красители.

Так, в июле 2022 года ИА Total.kz сообщало, что Независимая испытательная лаборатория провела анализы так называемых "пакистанских" марок гранулированного черного чая "Эмир Premium Gold", "Апамның шәйі Premium Gold" и "Аль-Кайрат Premium Gold".

По данным издания, по результатам анализов искусственный краситель тартразин Е102, запрещенный к использованию в чае, был выявлен во всех вышеупомянутых марках. В 2021 году, по результатам исследований другой независимой лаборатории, искусственный краситель тартразин Е102 также был выявлен в нескольких марках гранулированного черного пакистанского чая – "Al-Marua Premium", "Эмир чай GOLD", "Al-Jannat GOLD", "Al-Hayat GOLD" и "Орда Пакистан".

Кроме того, в 2021 году по результатам исследований другой независимой лаборатории, искусственный краситель тартразин Е102 также был выявлен в нескольких марках гранулированного черного пакистанского чая – "Al-Marua Premium", "Эмир чай GOLD", "Al-Jannat GOLD", "Al-Hayat GOLD" и "Орда Пакистан".

При этом история с запретом пакистанского чая в Казахстана началась еще в 2018 году. Тогда пресс-служба Комитета охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения РК сообщала о том, что чай пакистанского происхождения нарушает ряд требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции", "Пищевая продукция в части ее маркировки" и "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

По информации комитета, была произведена работа по изъятию и уничтожению продукции, не соответствующей требованию законодательства и введение временных санитарных мер по запрету ее ввоза и реализации. Однако на сегодняшний день несоответствующий требованиям технического регламента Таможенного союза так называемый "пакистанский" чай реализуется на рынках и полках магазинов Казахстана, пишет издание.

Однако уже через несколько месяцев, Казахстан снял временный запрет на ввоз и реализацию в республике пакистанского чая. Как пояснили в Комитете охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения РК, временная санитарная мера по запрету ввоза и реализации чая Al Barkat Classic Tea производства A.A. Mughal General Traders (Пакистан) и чая Premium Gold Tea (производства "АВА групс LLP" КРК (Пакистан) была отменена постановлением главного государственного санитарного врача Республики Казахстан от 26 октября 2018 года на основании сведений о проведении соответствующих мероприятий и результатов лабораторных исследований.

Редакция NUR.KZ еще раз проверила Технический регламент Таможенного союза, ТР ТС 029/2012, Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, где в Приложении 9, п. 15 указано, что в чае не допускается использование красителей.

На сегодняшний день "пакистанский чай", нарушающий ряд требований Технического регламента Таможенного союза, повсеместно продолжает продаваться в Казахстане. Редакция NUR.KZ направила запрос в Комитет санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК для разъяснения данной ситуации.

В Казахстанской академии питания заявляют, что сегодня предприниматели самостоятельно заключают договоры на поставку чая и то, какой продукт в итоге получат потребители, целиком и полностью зависит от добросовестности бизнесменов.

"В настоящее время в Казахстан поступает много старого чайного листа низкого качества. Он плохо ферментирован, собран способом механической сборки, а это удешевляет сырье, но повышает прибыль в ущерб качеству чая. Кроме того, производители в погоне за прибылью используют различные способы фальсификации. Чаще всего они используют так называемую пересортицу и добавление пищевых добавок, ароматизаторов и красителей, которые улучшают внешний вид чая", — отмечают эксперты.

В академии подтверждают, что согласно Техническому регламенту Таможенного Союза, использовать краситель в чае запрещено.

"В некоторых научных публикациях было показано, что регулярное употребление в пищу азокрасителей может приводить к появлению аллергических реакций, анемии, гематурии, заболеванию почек, печени. Предположительно, токсичность азокрасителей может быть обусловлена продуктами их распада. Использование красителей, при производстве чая недопустимо и является нарушением пищевого законодательства РК. Превышение допустимого суточного потребления красителей однозначно приведет к ухудшению здоровья населения", — заключили в Академии питания РК.