Молочная продукция с несоответствиями на прилавках Атырау: как защитить себя от фальсификата

Заботясь о правах покупателей, представители ОО "Мангистауское областное общество по защите прав потребителей" проводят закупки методом тайного покупателя и выявляют несоответствия продукции. На примере молока эксперты-правозащитники рассказали, как защититься от фальсификата.

Молочная продукция — один из самых востребованных товаров на полках магазинов. Молоко является важным источником питательных веществ для многих семей, а по статистическим данным, за II квартал 2024 года казахстанцы потребили в среднем 57,9 кг молочной продукции на душу населения. Однако на фоне такого спроса, к сожалению, на рынок может попадать некачественная или даже фальсифицированная продукция, что представляет опасность для здоровья потребителей, заявляют общественники.

В июне 2024 года ОО "Мангистауское областное общество по защите прав потребителей" (ОО "МОО по ЗПП") провело контрольную закупку ультрапастеризованного молока с массовой долей жира 3,2% (1 литр) от российского производителя ОАО "Маслосырзавод "Славянский", штрих-код — 4607044180888. Продукт был куплен в одном из магазинов Атырау для проведения экспертизы в аккредитованной лаборатории РГП на ПХВ "Национальный центр экспертизы" комитета санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК по Атырауской области. Экспертиза должна была проверить соответствие молока стандартам ГОСТ и техническим регламентам Таможенного союза в соответствии с ранее достигнутыми договоренностями о сотрудничестве.

Как рассказывают эксперты-правозащитники, лабораторные исследования выявили несоответствия в жирнокислотном составе молочного жира: показатели каприновой, каприловой, лауриновой и других кислот оказались значительно ниже установленных значений. В то же время содержание пальмитиновой кислоты превысило норму в два раза (62,75 вместо нормы 22-33), а линолевая кислота оказалась выше в три раза (17,8 при норме 3-5,5).

Такие изменения в составе жиров могут свидетельствовать о том, что в молоко подмешивают растительные жиры. Пальмитиновая кислота — это жирная кислота, которая в небольших количествах содержится в натуральном молоке, в большом количестве содержится в пальмовом масле, которое часто используют для удешевления продукции. Это не только обманывает потребителя, но и ставит под сомнение качество самого продукта. В этом случае речь идет о нарушении не только прав потребителей, но и стандартов безопасности, заявляют общественники.

Кроме того, как соощают представители ОО "МОО по ЗПП", выявленные отклонения в соотношении жирных кислот, например, соотношение пальмитиновой кислоты к лауриновой, которое должно составлять от 5,8 до 14, фактически оказалось на уровне 141,47, что является явным признаком фальсификации продукта. По данным Кодекса РК "О здоровье народа и системе здравоохранения", фальсифицированная продукция представляет опасность для жизни и здоровья населения.

Также на упаковке отсутствовала маркировка на государственном языке. Согласно Закону РК "О языках в РК", на импортной продукции обязательно должны присутствовать переводы на казахский и русский языки за счет средств импортеров. Это требование гарантирует доступность информации для всех граждан страны, добавляют эксперты-правозащитники.

"В условиях современного рынка технологии играют важную роль в защите прав потребителей. Сегодня покупатель может проверить подлинность товара и его соответствие стандартам с помощью специальных приложений, позволяющих сканировать штрих-код продукта и узнать, соответствует ли он требованиям безопасности. Также потребители могут использовать электронные ресурсы для проверки безопасности продукции. Сервис для проверки сертификатов — Национальная база данных сертификатов, где можно ввести номер сертификата или название товара и узнать, действительно ли он прошел сертификацию и кто его производитель.

Никто не отменял и консервативные методы: проверка маркировки и состава. Важно всегда читать маркировку на упаковке. Законодательство РК обязывает производителей указывать полную информацию о составе продукта на двух языках — казахском и русском. Если эти требования не соблюдены, у вас есть полное право потребовать у продавца сертификат соответствия или санитарно-эпидемиологическое заключение", — комментирует Алия Алибекова, эксперт-правозащитник.

Как избежать подобных ситуаций?

В современном мире потребители могут активно использовать как традиционные методы проверки, так и современные технологии. Общественники дали несколько простых, но эффективных рекомендаций:

• Сканируйте штрих-код продукта через мобильные приложения.
• Посещайте проверенные магазины. Большие торговые сети чаще сотрудничают с проверенными поставщиками и проходят более строгие проверки.
• Запрашивайте у продавцов документы, подтверждающие безопасность продукции, такие как декларация соответствия или сертификат качества.

Молоко — это важный продукт в нашем рационе, и качество его должно быть под постоянным контролем. В случае выявленных нарушений, таких как фальсификация, потребители имеют право настаивать на строгом контроле торговой точки, защищая свое здоровье и интересы своих семей, отмечают в заключение общественники.

ОО "МОО по ЗПП", подготовившее данный материал в рамках проекта по защите прав потребителей, напоминает, что защита прав потребителей — это задача государственных органов и обязанность самих граждан.

Отметим, что при возникновении вопросов по данному факту вы можете обратиться по ссылке в Instagram — OZPP.KZ, либо по телефону: 87054222739.