Сладости и кисломолочные напитки: как выбрать и не навредить здоровью

Сладости и кисломолочные напитки должны не только радовать приятными вкусовыми качествами, но и соответствовать требования безопасности пищевой продукции. Глядя на красочную упаковку, часто мы забываем посмотреть состав или сроки годности, подразумевая, что магазин не будет продавать несертифицированные продукты. Да и о том, какие сертификаты должны быть, мы не задумываемся. Об этом думают эксперты общественного объединения "Мангистауское областное общество по защите прав потребителей", которые рассказывают, на что обратить внимание при выборе продуктов.

Специалисты ОО "МОО по ЗПП" приобрели четыре упаковки шоколадных вафельных трубочек, каждая весом 90 грамм, в одном из магазинов, расположенных на рынке "Зеленый базар" города Алматы. Срок годности продукта — 9 месяцев.

"При покупке мы обратили внимание, что на упаковке продукции изготовитель не указал себя, также нет сведений о номере партии, об условиях хранения. Контрольная закупка в виде одной единицы сразу же отправилась на комплексное исследование в филиал республиканского государственного предприятия на праве хозяйственного ведения "Национальный центр экспертизы" комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК по городу Алматы", — отметила эксперт по защите прав потребителей Жанна Биятан.

Как рассказали общественники, шоколадные вафельные трубочки от неизвестного производителя изучали на концентрацию свинца, кадмия и мышьяка в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Согласно протоколу исследования образцов пищевых продуктов №1240011003555004 от 30.10.2024 г., наличие вышеперечисленных ингредиентов не обнаружено.

Эксперты добавили, что оставшиеся две пачки шоколадных вафельных трубочек проверили на микробиологические показатели. Бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, плесень, патогенная микрофлора в исследуемом продукте не обнаружены — таково заключение протокола микробиологического исследования пищевых продуктов №1240002183582974 от 21.10.2024 г.

"Обязательным условием качества поступающей продукции в торговые точки страны является соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". В маркировке производители допускают частую ошибку — не указывают наименование продукта, состав, количество пищевой продукции, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, пищевую ценность на государственном и русском языках. Также на упаковке шоколадных вафельных трубочек не указан Единый знак обращения ЕАС. Все вышеперечисленные упущения внесены в протокол исследования образцов пищевых продуктов №1240001023597547", — подчеркнула Жанна Биятан.

В продуктовой корзине казахстанцев не менее часто встречаются кисломолочные напитки. Считается, что они способствуют крепкому иммунитету и положительно влияют на микрофлору желудочно-кишечного тракта. И здесь потребители также мало обращают внимание на состав продукта. Эксперты общественного объединения "Мангистауское областное общество по защите прав потребителей" взяли на исследование напиток кисломолочный обезжиренный с высоким содержанием белка "ЭКСПОНЕНТА ХАЙ-ПРО" со вкусом дыня. Изготовителем продукта объемом 250 грамм является ИООО "Горецкий пищевой комбинат" Республика Беларусь. Методом тайного покупателя его приобрели в одном из магазинов рынка "Зеленый базар" города Алматы. Срок годности напитка — 45 дней.

Как гласит протокол исследования образцов пищевых продуктов №1240011003555233, концентрация свинца, кадмия, мышьяка в продукте не обнаружена.

"Стоит отметить, что при изучении напитка на соответствие техническому регламенту Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" было выявлено, что изготовителем соблюдены все требования. На упаковке имеется Единый знак обращения ЕАС, на государственном и русском языках указаны все пункты маркировки, что полностью соответствует законодательству государства-члена Таможенного союза. Специалисты филиала Национального центра экспертизы по городу Алматы указали данный факт в протоколе исследования образцов пищевых продуктов №1240001023595067 от 24 октября 2024 года", — рассказала эксперт по защите прав потребителей Жанна Биянат.

К слову, для кисломолочных продуктов действует технический регламент Таможенного союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". Поэтому в Национальном центре экспертизы города Алматы напиток белорусского производства проверили на наличие остаточного количества антибиотиков, гормонов, b-адреностимуляторы, микробной трансглутаминазы, массовой концентрации сухого молока. В протоколе исследования образцов пищевых продуктов №1240002183583057 указано, что при исследовании продукта на перечень антибиотиков концентрация пенициллина, стрептомицина, тетрациклиновой группы не была выявлена, отметили общественники.

Эксперты добавили, что не обнаружены в кисломолочном продукте и бактерии группы кишечной палочки — золотистый стафилококк, плесень, патогенная микрофлора, в том числе сальмонелла (протокол микробиологического исследования пищевых продуктов №1240002183583028).

Защищает внутренний рынок и потребителей Казахстана Кодекс об административных правонарушениях. И здесь закон строг к предпринимателям. Как отмечают эксперты-правозащитники, административная ответственность предусмотрена за:

• введение в заблуждение относительно потребительских свойств или качества товара или иной обман потребителей;
• нарушение требований законодательства РК в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также гигиенических нормативов, технических регламентов;
• выпуск в обращение продукции, не соответствующей требованиям, установленным техническими регламентами и нормативными правовыми актами;
• выпуск в обращение продукции без документов подтверждения и/или оценки соответствия согласно требованиям, установленным техническими регламентами и нормативными правовыми актами;
• продажу товаров без документов, содержащих сведения о стране происхождения, об изготовителе, поставщике или продавце либо достоверную и достаточную информацию о товаре на казахском и русском языках;
• непредоставление по просьбе покупателя необходимой информации о товаре, его месте происхождения, изготовителях, потребительских свойствах, гарантийных обязательствах и порядке предъявления претензий.

Данный материал подготовлен исполнителем социального проекта — общественным объединением "Мангистауское областное общество по защите прав потребителей".

Распространяемая ОО "МОО по ЗПП" информация о результатах исследований качества товаров (работ, услуг), а также иная информация не является рекламой и способствует реализации прав и законных интересов потребителей.

При возникновении вопросов по данному обзору обращайтесь через Instagram — OZPP.KZ, либо по телефону: 87054222739.